椰蓉紫薯草莓球#“宴”遇灵山 拈花品素#

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草莓很招人喜欢的一种水果,鲜美红嫩,酸甜可口,香味浓郁,是水果中难得的色、香、味俱佳者,因此有“水果皇后”的美誉。

含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、胡萝卜素、纤维素、果胶与花青素等营养物质,维生素 C 含量仅次与鲜枣、猕猴桃和山楂...(展开)

主料

紫薯200克 草莓8颗
20克

椰蓉紫薯草莓球#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法步骤

椰蓉紫薯草莓球#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解1

1. 紫薯蒸熟去皮。

椰蓉紫薯草莓球#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解2

2. 压成泥。

椰蓉紫薯草莓球#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解3

3. 准备好的草莓。

椰蓉紫薯草莓球#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解4

4. 分成30克,每个。

椰蓉紫薯草莓球#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解5

5. 拿起其中一个朝中间按下去,像包饺子一样捏成一个凹槽准备放草莓。

椰蓉紫薯草莓球#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解6

6. 把草莓放入,慢慢把周边的紫薯均匀地向内推慢慢收口。

椰蓉紫薯草莓球#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解7

7. 放到盛有椰蓉的盘里轻轻地摇动,直至整个紫薯都均匀粘上椰蓉。

椰蓉紫薯草莓球#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解8

8. 拿一颗从中间切开,露出里面的草莓然后进行摆盘即可。

椰蓉紫薯草莓球#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解9

9. 成品,美。

小贴士

圆球切的时候注意草莓的头尾部,为了从正中切开,放入草莓时最好做个记号。

©本菜谱的做法由 王冬梅营养师 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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