炸马介休球

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雯婷茜子
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炸马介休球的用料

鳕鱼 300克 土豆 200克
鸡蛋 两颗 洋葱 半个
香菜 两根 蒜瓣 适量
生抽 适量 辣椒粉 适量
盐 适量 油 适量

炸马介休球的做法

步骤1

先将土豆切片后蒸熟，然后用勺子捣成碎碎的泥状，鳕鱼解冻后用盐抹上腌制半小时，之后蒸熟，搓成细细的鱼茸状。
炸马介休球的做法图解2

步骤2

土豆泥中加入洋葱碎，蒜碎，香菜碎拌匀。
炸马介休球的做法图解3

步骤3

加入一勺盐，接着拌入辣椒粉，两小勺油。
炸马介休球的做法图解4

步骤4

加入两颗鸡蛋，倒入蒸好的鱼茸，用筷子朝一个方向用力搅打均匀。
炸马介休球的做法图解5

步骤5

用手将混合物搓成肉球，也可以搓成橄榄状，入油锅炸至金黄即可。

炸马介休球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-04-06

©本菜谱的做法由 雯婷茜子 编写，未经授权不得转载
分类： 香 小吃 家常菜 中国菜

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