香蕉粗粮芝士松饼

精品
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家里难免会有熟透了香蕉,这时候咋办呢,丢了嘛?浪费可不好~ 那就拿来做松饼呗,不用油和糖的松饼哦~] 香蕉自带甜味儿,加上全麦及黑麦,还有蛋清的完美结合~ 用紫薯泥和牛油果泥作为夹馅,非常健康~

香蕉粗粮芝士松饼的用料

熟香蕉 1只 全麦粉 30g
黑麦粉 20g 乳清或牛奶或酸奶 适量
紫薯 1只 牛油果 半只
百吉福芝士片 半片 百吉福轻怡涂抹奶油奶酪 适量
泡打粉 1/4小勺 牛奶 少许
柠檬 少许

香蕉粗粮芝士松饼的做法

香蕉粗粮芝士松饼#百吉福寻找食尚达人#的做法图解1

步骤1

全麦粉及黑麦粉称重,泡打粉可放一起,乳清的量视情况增减
香蕉粗粮芝士松饼#百吉福寻找食尚达人#的做法图解2

步骤2

香蕉压成泥
香蕉粗粮芝士松饼#百吉福寻找食尚达人#的做法图解3

步骤3

加入乳清搅匀后加入面粉类及泡打粉搅匀
香蕉粗粮芝士松饼#百吉福寻找食尚达人#的做法图解4

步骤4

面糊呈这种状态即可
香蕉粗粮芝士松饼#百吉福寻找食尚达人#的做法图解5

步骤5

不粘平底锅烧热,无需放油,取两勺面糊放入平底锅中央,小火
香蕉粗粮芝士松饼#百吉福寻找食尚达人#的做法图解6

步骤6

等到开始冒气泡了即可翻面,反面煎1min左右,依次完成剩余面糊,备用
香蕉粗粮芝士松饼#百吉福寻找食尚达人#的做法图解7

步骤7

接下来我们开始做夹馅,紫薯去皮倒少量牛奶压成泥
香蕉粗粮芝士松饼#百吉福寻找食尚达人#的做法图解8

步骤8

牛油果压成泥与少量牛奶与柠檬汁混合,再加少许玫瑰盐及黑胡椒碎(详见菜谱百搭牛油果酱)
香蕉粗粮芝士松饼#百吉福寻找食尚达人#的做法图解9

步骤9

抹上一层紫薯泥,放上1/4块百吉福芝士片
香蕉粗粮芝士松饼#百吉福寻找食尚达人#的做法图解10

步骤10

盖上一片松饼,抹上牛油果泥
香蕉粗粮芝士松饼#百吉福寻找食尚达人#的做法图解11

步骤11

依次再盖上,抹紫薯泥,盖上最后一块松饼,取一勺百吉福轻怡涂抹奶油奶酪作topping
香蕉粗粮芝士松饼#百吉福寻找食尚达人#的做法图解12

步骤12

就可以开吃了!切开吃更爽呢

香蕉粗粮芝士松饼的烹饪技巧

①牛油果酱具体步骤详见菜谱百搭牛油果酱 ②没有牛油果可以用紫薯泥代替,小歇这里做得麻烦了些 ③黑麦粉可以用全麦粉代替,或者换普通粉均可,个人更推荐全麦粉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-05-01

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