美味铜锣烧

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哆啦A梦总是不离口的小点心，总是小朋友童年的回忆啊！ 铜锣烧可以自己在家自制，方法也很简单，最主要的是和小朋友一起动手，好快乐呀！

铜锣烧的用料

低粉 100g 鸡蛋 2个
糖 28g 蜂蜜 10g
牛奶 30g 泡打粉 1g
盐 1g 玉米油 10g
红豆沙 适量

铜锣烧的做法

美味铜锣烧的做法图解1

步骤1

先将鸡蛋打入盆中。
美味铜锣烧的做法图解2

步骤2

再放入糖、蜂蜜、盐、牛奶与玉米油。
美味铜锣烧的做法图解3

步骤3

搅拌至所有材料充分融合。
美味铜锣烧的做法图解4

步骤4

筛入低粉与泡打粉。
美味铜锣烧的做法图解5

步骤5

筛入盆中。
美味铜锣烧的做法图解6

步骤6

搅拌至顺滑状态，用保鲜膜包住静置二十分钟左右，时间到了后再搅拌一下。
美味铜锣烧的做法图解7

步骤7

平底锅不放油，用小勺取适量面糊，从平底锅上方垂直往下滴落面糊。
美味铜锣烧的做法图解8

步骤8

慢慢的会有气泡出现。
美味铜锣烧的做法图解9

步骤9

气孔越来越多的时候就可以翻面了。
美味铜锣烧的做法图解10

步骤10

翻面有惊喜。
美味铜锣烧的做法图解11

步骤11

放在烤网上晾凉一下，继续做下一个。
美味铜锣烧的做法图解12

步骤12

翻个面，涂上适量红豆沙，取另一个夹起来即可。
美味铜锣烧的做法图解13

步骤13

好美味呀！
美味铜锣烧的做法图解14

步骤14

真的好美味呀！

铜锣烧的烹饪技巧

做完一个铜锣烧之后，可以用凉水冲洗下平底锅表面，或者用湿布擦一下也行。这样使其降温，做下一个时表面受热均匀，颜色也漂亮。 这款铜锣烧糖量并不多，喜欢甜的可以适量加一些。 红豆沙可以买市售也可以自己做。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-02

©本菜谱的做法由 许多心愿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烙 咸 主食 煎锅

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