怪味猪肉粒（越吃越香的下饭菜）

1.1万 浏览 37 收藏
收藏
向往而不往
向往而不往
＋ 关注

越吃越有味，咸甜酸辣味道复杂多变。喜欢关注一波。

怪味猪肉粒的用料

瘦肉 250克 小米椒 三个
青线椒 一个 盐 适量
黑胡椒 适量 花椒粉 适量
香油 一小勺 生抽 适量
蒜末 适量 醋 一勺
糖 一勺半

怪味猪肉粒的做法

怪味猪肉粒（越吃越香的下饭菜）的做法图解1

步骤1

先腌制切好的猪肉粒。放入盐，黑胡椒，花椒粉，香油，蒜末（个人特别喜欢蒜香味）生抽一勺。放冰箱腌制一小时。
怪味猪肉粒（越吃越香的下饭菜）的做法图解2

步骤2

备好材料，青线椒一个，小米椒三个，酱汁（生抽，醋，糖比例1:1:1.5），腌制好的肉。
怪味猪肉粒（越吃越香的下饭菜）的做法图解3

步骤3

锅内放少许油，小火煎制四面焦黄后盛出备用。
怪味猪肉粒（越吃越香的下饭菜）的做法图解4

步骤4

新锅放少许新油，倒入酱汁，大火收汁，烧干水分。
怪味猪肉粒（越吃越香的下饭菜）的做法图解5

步骤5

收汁后放入煎好的肉粒。
怪味猪肉粒（越吃越香的下饭菜）的做法图解6

步骤6

等肉粒裹上酱汁翻炒几下就放入青红双辣。煸炒出辣味然后出锅。
怪味猪肉粒（越吃越香的下饭菜）的做法图解7

步骤7

收工！！！

怪味猪肉粒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-03

©本菜谱的做法由 向往而不往 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 腌 煎 咸甜

怪味猪肉粒的其他做法更多

上传我做的这道菜

怪味猪肉粒的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 怪味猪肉粒（越吃越香的下饭菜）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 怪味猪肉粒（越吃越香的下饭菜）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活