香炒鸡腿肉

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近来相对其它肉类来说小朋友比较喜欢吃鸡肉，今天早早的趁着小朋友还在被窝里熟睡，我刷完牙，喝了杯水，换了衣服就直奔菜市场了，买了一个鸡腿，还有一些小朋友爱吃的蔬菜就赶着回家了，怕小朋友醒来见不到人要哭泣找妈妈，幸亏我回去打开门，小朋友还在熟睡中，看来我的动作还是挺快的。因为今天是我们这边中考的第一次模拟考试，我早早的就要去学校监考，中午赶回来吃个饭，然后又要预约今晚的晚餐，今晚会监考得比较晚，所以中午吃完饭后我就把鸡腿鲜炒了起来，今晚回去我和小朋友的晚餐又有着落了，哈哈，真是很会争取时间吧？今天的鸡腿肉我用了家乐热炒鲜露炒的，味道提鲜了不少，炒完后我忍不住夹了一块吃，真是太鲜香美味了，好吃极了。

香炒鸡腿肉的用料

鸡腿 1只 豌豆 50g
甜玉米粒 50g 鸡蛋 1/2个
红辣椒 2个 蒜头 2瓣
姜丝 10g 葱 1根
家乐热炒鲜露 20ml 葱姜料酒 5ml
水淀粉 20ml 油 40ml
盐 5g 老抽 2ml

香炒鸡腿肉的做法

香炒鸡腿肉#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解1

步骤1

准备好材料
香炒鸡腿肉#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散后分多次加入去骨切丝的鸡腿肉中搅拌均匀
香炒鸡腿肉#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解3

步骤3

然后加入2g盐到鸡腿肉中搅拌均匀，静置20分钟
香炒鸡腿肉#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解4

步骤4

鸡肉入锅前加入少许油搅拌
香炒鸡腿肉#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解5

步骤5

锅里热油后放入鸡肉煎至表面金黄捞出备用
香炒鸡腿肉#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解6

步骤6

利用锅里的余油爆香姜丝和蒜末
香炒鸡腿肉#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解7

步骤7

放入豌豆和玉米粒炒香
香炒鸡腿肉#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解8

步骤8

加入鸡肉炒，加入葱姜料酒和少许盐、老抽翻炒
香炒鸡腿肉#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解9

步骤9

淋入少许水淀粉勾芡
香炒鸡腿肉#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解10

步骤10

放入葱段和红辣椒炒
香炒鸡腿肉#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解11

步骤11

起锅前加入家乐热炒鲜露翻炒均匀即可
香炒鸡腿肉#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解12

步骤12

完成
香炒鸡腿肉#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解13

步骤13

鲜香
香炒鸡腿肉#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解14

步骤14

摆盘一下
香炒鸡腿肉#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解15

步骤15

近看
香炒鸡腿肉#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解16

步骤16

再看一张
香炒鸡腿肉#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解17

步骤17

不错吧
香炒鸡腿肉#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解18

步骤18

诱惑
香炒鸡腿肉#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解19

步骤19

美味
香炒鸡腿肉#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解20

步骤20

好吃
香炒鸡腿肉#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解21

步骤21

鲜美

香炒鸡腿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-03

©本菜谱的做法由 瑗瑗baby 编写，未经授权不得转载

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