西式红烩丸子

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谁说只有在高级餐厅才能享受纯正的红烩风味料理？ 其实在家，你也可以随时随地“变身”欧式大厨，制作出一流的红烩料理， 下面的“西式红烩丸子”食谱，不但荤素合理搭配而且风味纯正， 不论是无肉不欢的美食家，还是重视健康的小仙女们，都会瞬间爱上TA哟！

红烩丸子的用料

好侍番茄红烩调料 1盒 牛腿肉 200g
土豆 1个 洋葱 1/2个
小麦粉 1大勺 酒 1大勺
盐 少许 黑胡椒 少许
水 500ml

红烩丸子的做法

西式红烩丸子的做法图解1

步骤1

洋葱切丝，土豆切滚刀块，胡萝卜切片，牛肉切小片后加调料（小麦粉、酒、盐）腌制片刻
西式红烩丸子的做法图解2

步骤2

平底锅加入黄油融化后，把搓圆的牛肉丸子放入锅中煎至变色后取出备用
西式红烩丸子的做法图解3

步骤3

同一口锅将洋葱、土豆、胡萝卜炒透
西式红烩丸子的做法图解4

步骤4

取一口汤锅，把炒好的食材倒入，加水500ml
西式红烩丸子的做法图解5

步骤5

炖煮至食材熟软后放入肉丸烧2分钟左右
西式红烩丸子的做法图解6

步骤6

关火，将一整盒番茄红烩调料掰开后放入锅中，搅拌至完全融化后开小火收汁即可。

红烩丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-04

©本菜谱的做法由 咖喱妹说食话 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 炖 煎

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