油爆皮皮虾

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皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。

油爆皮皮虾的用料

皮皮虾 650克 蒜头 2瓣
生姜 2片 葱白 2段
盐 适量 鸡精 少许

油爆皮皮虾的做法

油爆皮皮虾的做法图解1

步骤1

皮皮虾清洗干净，沥干水分。
油爆皮皮虾的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切碎备用。
油爆皮皮虾的做法图解3

步骤3

锅中加入多一些的食用油，大火烧热。
油爆皮皮虾的做法图解4

步骤4

下入皮皮虾不停翻炒。
油爆皮皮虾的做法图解5

步骤5

炒至皮皮虾变色，调入盐和鸡精翻炒均匀。
油爆皮皮虾的做法图解6

步骤6

炒至水分收干外壳微焦，下入葱姜蒜末炒出香味即可关火。
油爆皮皮虾的做法图解7

步骤7

出锅装盘即可食用。

油爆皮皮虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-04

©本菜谱的做法由 美乐猪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 炒锅

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