预防宝宝便秘和上火,吃这个就对了!

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干燥、宝宝喝水少、不爱吃蔬菜,小嘴唇容易发干,上火皮肤干燥发痒,这时候给宝宝多吃南瓜可以改善春燥的症状。 这枚成熟的金瓜色泽和质感,仿佛是童话故事里灰姑娘乘坐的南瓜车,小巧精致。今天我用它直接做为食物的容器,内藏有炒好的玉米粒、芋头块,融进了金瓜的香气,口感香甜软糯,中看有营养,简直就是外貌与内涵集一身。 把它静静地放置在桌上,也可以看似成一个有趣的摆件,当宝宝把小金瓜的盖子掀开的那一刻,哇,金瓜里面还藏着宝物呢,瞬间让宝宝充满了童趣般的惊喜。

金瓜盅的用料

小金瓜 1个 芋头 60g
玉米粒 20g 牛奶 70ml
黄油 10g 白砂糖 8g

金瓜盅的做法

预防宝宝便秘和上火,吃这个就对了!的做法图解1

步骤1

芋头洗净去皮切小方块。 宝宝可以吃芋头的,芋头所含矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿、保护牙齿的作用,芋头中有一种天然的多糖类高分子植物胶体,有很好的止泻作用,并能增强人体的免疫,对宝宝而言都是很好的,能增强宝宝的抵抗力。
预防宝宝便秘和上火,吃这个就对了!的做法图解2

步骤2

将玉米粒和芋头块放入锅中蒸熟。 这里用到的玉米粒我是用新鲜的玉米剥下来的,如果没有新鲜的玉米,可以在超市买冷冻包装的玉米,回来浸泡一下即可。
预防宝宝便秘和上火,吃这个就对了!的做法图解3

步骤3

将小金瓜有瓜蒂的一面向下
预防宝宝便秘和上火,吃这个就对了!的做法图解4

步骤4

在微波炉中高火加热10分钟。 将有瓜蒂的一面向下主要是加热后好开盖,有瓜蒂的那端跟碗边接触这一圈是最软的,而且也不容易破坏盖子的造型。
预防宝宝便秘和上火,吃这个就对了!的做法图解5

步骤5

用刀保持45度角沿着碗口挖开盖子。 挖的时候保持45度角,这样挖好的盖子才不会掉进南瓜里。
预防宝宝便秘和上火,吃这个就对了!的做法图解6

步骤6

挖开盖子后把里面的瓤和籽取出。
预防宝宝便秘和上火,吃这个就对了!的做法图解7

步骤7

用勺子沿着金瓜壁取出部分瓜肉,瓜肉无需全部取出。 这一步请麻麻处理时要小心不要挖穿了瓜皮,留1cm左右的厚度比较好。
预防宝宝便秘和上火,吃这个就对了!的做法图解8

步骤8

开火加热,放入黄油,让黄油在锅里化开。
预防宝宝便秘和上火,吃这个就对了!的做法图解9

步骤9

把取出的南瓜肉放锅里煸香。
预防宝宝便秘和上火,吃这个就对了!的做法图解10

步骤10

把蒸熟的芋头粒和甜玉米粒一起放锅里翻炒。 南瓜盅里的食材可以把芋头换成红薯或者土豆,只要是宝宝爱吃的,麻麻可以随意加。
预防宝宝便秘和上火,吃这个就对了!的做法图解11

步骤11

倒入牛奶,搅拌均匀。
预防宝宝便秘和上火,吃这个就对了!的做法图解12

步骤12

再放入砂糖,搅拌均匀。 我这里的砂糖量是8g,而且食材里面加了牛奶,玉米粒本身是甜口的,如果宝宝不喜欢吃太甜的,我们可以把砂糖量减半。
预防宝宝便秘和上火,吃这个就对了!的做法图解13

步骤13

煮个3分钟汤汁浓稠就可以盛出。
预防宝宝便秘和上火,吃这个就对了!的做法图解14

步骤14

热乎乎的馅料中弥漫着奶香气,我看着这个小家伙都爱不释手,别说宝宝了,更是欢喜的不要不要的,上面我还撒了点草莓粒做为点缀,我和娃一口一口地抢着吃。
预防宝宝便秘和上火,吃这个就对了!的做法图解15

步骤15

小提示:芋头中的纤维素较多,吃时很容易产生饱腹感,宝宝如果脾胃比较弱,不建议一次吃太多。

金瓜盅的烹饪技巧

美食,是可以吃下去的幸福记忆 好好吃饭用心生活,比什么都幸福 让我们用爱填满孩子的胃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-05-05

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