原味蒸蛋糕

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我家一周平均要用5-6次烤箱，蛋糕面包换着做，有时我妈会抱怨上火，昨天整理食材，翻出2盒蒸蛋糕预拌粉，于是决定蒸几个蛋糕给小朋友做早餐。蒸蛋糕预拌粉，包含了糖、奶粉等等，只用加上鸡蛋、玉米油，方法比普通蛋糕更为简单，只需要搅一搅，简单打发，再蒸一蒸，就可以做出好吃松软的蒸蛋糕。

原味蒸蛋糕的用料

鸡蛋 3个 蒸蛋糕预拌粉 150克
玉米油 15克

原味蒸蛋糕的做法

原味蒸蛋糕的做法图解1

步骤1

准备材料，将三个鸡蛋放入无油无水的打蛋盆中。
原味蒸蛋糕的做法图解2

步骤2

将鸡蛋打散。
原味蒸蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入蒸蛋糕预拌粉。
原味蒸蛋糕的做法图解4

步骤4

混合至无干粉即可。
原味蒸蛋糕的做法图解5

步骤5

用电动打蛋器打发鸡蛋糊8分钟。
原味蒸蛋糕的做法图解6

步骤6

倒入玉米油。
原味蒸蛋糕的做法图解7

步骤7

翻拌均匀。
原味蒸蛋糕的做法图解8

步骤8

取一个一次性裱花袋，将混合好的面糊倒入其中。
原味蒸蛋糕的做法图解9

步骤9

准备一个硅胶的蛋糕模，这样蒸出的蛋糕脱模后会比较光滑。
原味蒸蛋糕的做法图解10

步骤10

将面糊挤入模具中，7分满，轻轻震一下气泡。
原味蒸蛋糕的做法图解11

步骤11

将模具放入蒸烤箱中，100度24分钟，如果没有蒸烤箱，可以用蒸锅替代，选择单个的模具，待水开后，蒸同样的时间就好。
原味蒸蛋糕的做法图解12

步骤12

将蛋糕模取出，倒扣在晾架上晾凉。
原味蒸蛋糕的做法图解13

步骤13

轻轻的一推，蛋糕就出来了，脱模的那一刻，心情美好的无法形容。
原味蒸蛋糕的做法图解14

步骤14

好吃不上火，清爽不油腻。
原味蒸蛋糕的做法图解15

步骤15

花纹出奇的美，味道也出奇的好，“蒸”的健康又美味！

原味蒸蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-05

©本菜谱的做法由 童尐果 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 甜 高颜值 西点

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