草莓酱
精品
每年春天,草莓几乎成了我家上镜率最高的水果,草莓慕斯、草莓酸奶、草莓蛋糕、草莓大福、草莓冰淇淋等等....巴不得所有美食都加上草莓,也期盼着一年四季都能吃上草莓。眼看着草莓就要下市,必须抓住草莓季的尾巴,做几罐红艳艳的草莓酱将这份美味留存起来,等到夏天从冰箱拿出封存的草莓酱,仿佛春天的味道又瞬间回到了身边。自制的草莓酱比市售的好吃太多,完全没有添加剂,草莓控一定要试试。
草莓酱的做法
步骤4
将果肉连同腌出的水一起倒入面包机中,放入冰糖,甜度可以根据草莓酸甜度调整,一般果酱的果肉和糖的比例为2:1,糖量可适当增减,糖可以使果酱浓稠,是很好的防腐剂,过少的使用糖会使保质期缩短,如果糖量适中,消毒良好果酱可保质6个月以上。草莓酱的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-05-05
©本菜谱的做法由 童尐果 编写,未经授权不得转载
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