花蛤蒸水蛋

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想要搞定挑剔的宝宝只有多花心思，见招拆招，哈哈

花蛤蒸水蛋的用料

鸡蛋 4个 蛤蜊 适量
热炒鲜露 适量 盐 1小勺
葱 点缀 花生油 适量

花蛤蒸水蛋的做法

#鲜和滋味搞定萌娃#花蛤蒸水蛋的做法图解1

步骤1

准备好需要的材料
#鲜和滋味搞定萌娃#花蛤蒸水蛋的做法图解2

步骤2

把蛤蜊先煮至开口，水开大概30秒即可离火，用凉水冲洗掉杂物
#鲜和滋味搞定萌娃#花蛤蒸水蛋的做法图解3

步骤3

加1小勺盐
#鲜和滋味搞定萌娃#花蛤蒸水蛋的做法图解4

步骤4

加1小勺鲜露
#鲜和滋味搞定萌娃#花蛤蒸水蛋的做法图解5

步骤5

加入和蛋液同等量的凉白开水
#鲜和滋味搞定萌娃#花蛤蒸水蛋的做法图解6

步骤6

用厨房纸吸掉多余的浮沫
#鲜和滋味搞定萌娃#花蛤蒸水蛋的做法图解7

步骤7

用保鲜膜包住盘子，用牙签不保鲜膜上戳几个小孔
#鲜和滋味搞定萌娃#花蛤蒸水蛋的做法图解8

步骤8

锅里做水烧开，把蛋液放进去，中火8分钟即可
#鲜和滋味搞定萌娃#花蛤蒸水蛋的做法图解9

步骤9

码入少许葱未，加1勺花生油
#鲜和滋味搞定萌娃#花蛤蒸水蛋的做法图解10

步骤10

加适量的鲜露
#鲜和滋味搞定萌娃#花蛤蒸水蛋的做法图解11

步骤11

成品图
#鲜和滋味搞定萌娃#花蛤蒸水蛋的做法图解12

步骤12

成品图
#鲜和滋味搞定萌娃#花蛤蒸水蛋的做法图解13

步骤13

成品图

花蛤蒸水蛋的烹饪技巧

蛋和水是1:1的量，切记蒸的时候不能蒸太久，蒸太久的话蛋就会老，所以时间还是得把握好的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-05

©本菜谱的做法由 雅雅杨小厨 编写，未经授权不得转载

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