彩虹冰淇淋杯#膳魔师夏日魔法甜品#

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彩虹冰淇淋杯#膳魔师夏日魔法甜品#

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浅小朵kiki

浅小朵kiki

2017-05-06
你是调色盘中流动的色彩; 你是洇湿的画布上一笔随意的写意; 你是阴暗的天空上一抹亮丽色彩; 其实你就是带给我清凉和欣喜的美味......

主料

蛋黄4个 淡奶油250g

辅料

 
90g 30g
适量 少许
酸奶适量 少许
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

彩虹冰淇淋杯#膳魔师夏日魔法甜品#的做法步骤

彩虹冰淇淋杯#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解1

1. 蛋黄搅打至发白体积变大,把糖和水煮开到110度,缓缓的倒入蛋黄液中,搅拌均匀

彩虹冰淇淋杯#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解2

2. 淡奶油打至7分发和蛋黄液混合在一起

彩虹冰淇淋杯#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解3

3. 分别装在6个容器中

彩虹冰淇淋杯#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解4

4. 加入使用色素调好颜色

彩虹冰淇淋杯#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解5

5. 用裱花袋装好每一种颜色挤入堡尔美克的模具中

彩虹冰淇淋杯#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解6

6. 挤好一层在上再挤一层其他颜色

彩虹冰淇淋杯#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解7

7. 挤满一层层的彩色蛋奶液放入冰箱冷冻6小时以上 拿出脱模,凹的被中倒入酸奶,上面撒上奥利奥饼干碎,再用水果装饰下

彩虹冰淇淋杯#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解8

8. 七彩斑斓的冰淇淋彩虹杯就做好了

小贴士

1、制作冰淇淋的糖浆一定要缓慢倒入 不然会影响成品的口感
2、颜色的搭配可以按照彩虹的颜色来搭配 或者自己喜欢的颜色
3、杯中还可以放喜欢的水果和淋一些果酱或者巧克力酱

©本菜谱的做法由 浅小朵kiki 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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