番茄牛尾汤

精品
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婆婆由于化疗的关系加上前几天补得太多了最近没有食欲,又不能吃没有营养的东西又要开胃,想来想去便出炉了这道番茄牛尾汤,出锅前淋入少许热炒鲜露,味道更鲜美~ 婆婆说,酸酸甜甜,不咸不腻,太好喝了,文火炖了5、6个小时,值了✌️喜欢的亲可以试试哦,专制各种没食欲。

番茄牛尾汤的用料

牛尾 500克 番茄 2个
热炒鲜露 半勺 1小勺
1小勺 番茄酱 2大勺
料酒 1小勺 酱油 1小勺

番茄牛尾汤的做法

番茄牛尾汤#鲜香滋味,搞定萌娃#的做法图解1

步骤1

牛尾洗净冷水下锅。
番茄牛尾汤#鲜香滋味,搞定萌娃#的做法图解2

步骤2

大火煮开,两分钟后关火。
番茄牛尾汤#鲜香滋味,搞定萌娃#的做法图解3

步骤3

捞出牛尾热水洗净浮沫。
番茄牛尾汤#鲜香滋味,搞定萌娃#的做法图解4

步骤4

另起锅,添足够多的水,放入姜片。
番茄牛尾汤#鲜香滋味,搞定萌娃#的做法图解5

步骤5

大火烧开后下入牛尾转小火。
番茄牛尾汤#鲜香滋味,搞定萌娃#的做法图解6

步骤6

炖的过程中有浮沫也要撇去。
番茄牛尾汤#鲜香滋味,搞定萌娃#的做法图解7

步骤7

大概小火炖1小时,加入除热炒鲜露以外的其他调料,继续小火炖2-3个小时。
番茄牛尾汤#鲜香滋味,搞定萌娃#的做法图解8

步骤8

炖到牛尾有些酥烂。
番茄牛尾汤#鲜香滋味,搞定萌娃#的做法图解9

步骤9

放入番茄块。
番茄牛尾汤#鲜香滋味,搞定萌娃#的做法图解10

步骤10

再炖1小时,番茄基本成泥。
番茄牛尾汤#鲜香滋味,搞定萌娃#的做法图解11

步骤11

淋入半勺热炒鲜露,搅匀后盛出。
番茄牛尾汤#鲜香滋味,搞定萌娃#的做法图解12

步骤12

尝一勺。
番茄牛尾汤#鲜香滋味,搞定萌娃#的做法图解13

步骤13

味道鲜美
番茄牛尾汤#鲜香滋味,搞定萌娃#的做法图解14

步骤14

成品1
番茄牛尾汤#鲜香滋味,搞定萌娃#的做法图解15

步骤15

成品2
番茄牛尾汤#鲜香滋味,搞定萌娃#的做法图解16

步骤16

成品3
番茄牛尾汤#鲜香滋味,搞定萌娃#的做法图解17

步骤17

成品4

番茄牛尾汤的烹饪技巧

1. 番茄酱可以自制。 2. 大家也可以加入其他适合牛肉的配菜。 3. 一定要文火炖足时间,肉汤基本融合的程度才美味滋补。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-05-06

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