宝宝辅食之虾皮芝士蛋饼

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给宝宝补钙，一直是妈妈们最关心的的问题， 宝宝生长发育快，需要的钙多。 平常我们要多给宝宝吃补钙的食物。 芝士和虾皮都是含钙高的食物。 但我们在购买芝士和虾皮时要注意添加剂和含盐量。宝宝还小，添加剂和盐分对宝宝健康是很不利的。 之前我说过购买芝士的注意事项，基本原则就是高钙低钠，少添加剂，选择巴氏杀菌牛奶制的芝士。这些在配料表里都可以看到。 同样虾皮虽好，但给宝宝挑选虾皮一定要注意，普通的虾皮含钙高，含钠也高，给宝宝吃高钠的虾皮很容易导致钠超标，会给宝宝的肾脏造成负担。所以妈妈要选择淡干虾皮。

虾皮芝士蛋饼的用料

鸡蛋 一个 淀粉 少许
青菜 3片 虾皮 适量
芝士 适量

虾皮芝士蛋饼的做法

宝宝辅食之虾皮芝士蛋饼的做法图解1

步骤1

食材准备：虾皮，鸡蛋，芝士，青菜，淀粉。
宝宝辅食之虾皮芝士蛋饼的做法图解2

步骤2

青菜入开水锅焯水，捞出，切碎。
宝宝辅食之虾皮芝士蛋饼的做法图解3

步骤3

虾皮浸泡15分钟。 tip：如果是普通虾皮，一定要提前用温水浸泡，途中要多清洗几次，否则虾皮含盐量会很高。
宝宝辅食之虾皮芝士蛋饼的做法图解4

步骤4

虾皮洗净 捞起切碎
宝宝辅食之虾皮芝士蛋饼的做法图解5

步骤5

芝士切碎
宝宝辅食之虾皮芝士蛋饼的做法图解6

步骤6

淀粉里加少许水搅拌均匀。 tip：水淀粉能让饼更有韧性，不容易破。
宝宝辅食之虾皮芝士蛋饼的做法图解7

步骤7

将鸡蛋打散，搅拌均匀。加入切好的青菜叶，芝士，虾皮，水淀粉搅拌均匀
宝宝辅食之虾皮芝士蛋饼的做法图解8

步骤8

热锅刷少许油，开小火，到入全部蛋液。出锅，切成适合宝宝拿着的大小就可以了

虾皮芝士蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-06

©本菜谱的做法由 金妈辅食 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 煎 家常味 主食

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