红豆薏米雪糕

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薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。 夏天到了，我们不免要吃些冰品，例如雪糕必不可少，与其买些吃了并不健康的冷饮，不如自己制作，今天这个雪糕，我是用红豆薏米制作的，吃了它既能解馋又起到保健作用，何乐而不为呢？ 红豆薏米我是用膳魔师焖烧罐焖制的，提前焖上红豆薏米就不用管它了，做雪糕时正好用上。没有焖烧罐那就用任意果子煮软即可。

红豆薏米雪糕的用料

红豆 100克 薏米 60克
冰糖 30克 淡奶油 200克
细砂糖 30克 纯牛奶 30克

红豆薏米雪糕的做法

红豆薏米雪糕#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解1

步骤1

红豆和薏米提前浸泡8小时以上。
红豆薏米雪糕#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解2

步骤2

红豆薏米泡好后，用滚开水倒入焖烧罐。
红豆薏米雪糕#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解3

步骤3

拧紧盖子预热5分钟。
红豆薏米雪糕#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解4

步骤4

红豆薏米装入焖烧罐加入冰糖，
红豆薏米雪糕#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解5

步骤5

倒入没过红豆薏米的开水，拧紧盖子焖烧3小时以上。
红豆薏米雪糕#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解6

步骤6

红豆薏米已经焖软且没开花，适合做甜品用。
红豆薏米雪糕#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解7

步骤7

淡奶油加砂糖打发至8分发加入纯牛奶。
红豆薏米雪糕#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解8

步骤8

红豆薏米放入用勺子搅拌匀。
红豆薏米雪糕#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解9

步骤9

装入雪糕模具。
红豆薏米雪糕#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解10

步骤10

盖好盖子装入冰箱冷冻6小时。
红豆薏米雪糕#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解11

步骤11

用水冲一下拖膜即可。
红豆薏米雪糕#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解12

步骤12

冰凉健康一夏天。

红豆薏米雪糕的烹饪技巧

煮红豆薏米的冰糖量可以根据自己喜好添加，喜欢甜的多加，不喜甜少加些。 没有焖烧罐的红豆用锅子煮一样的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-07

©本菜谱的做法由 小黠大痴 编写，未经授权不得转载

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