木瓜椰奶冻

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又到了吃木瓜奶冻的季节了，椰奶的香味跟木瓜的香味不仅不冲突，还出奇的搭哦！

木瓜椰奶冻的用料

木瓜 一个 椰子粉 一袋（17g）
纯牛奶 一盒（实际用150ml） 白糖 15g
鱼胶 10g（两片）

木瓜椰奶冻的做法

木瓜椰奶冻#魔膳师夏日魔法甜品#的做法图解1

步骤1

鱼胶片用凉水泡软。
木瓜椰奶冻#魔膳师夏日魔法甜品#的做法图解2

步骤2

木瓜切去一头，掏出木瓜籽。
木瓜椰奶冻#魔膳师夏日魔法甜品#的做法图解3

步骤3

牛奶，白糖，椰子粉倒入锅中加热。
木瓜椰奶冻#魔膳师夏日魔法甜品#的做法图解4

步骤4

加热至奶温微微烫手，边缘开始冒泡，关火，加入鱼胶片搅至融化。
木瓜椰奶冻#魔膳师夏日魔法甜品#的做法图解5

步骤5

煮好的椰奶倒入木瓜中。
木瓜椰奶冻#魔膳师夏日魔法甜品#的做法图解6

步骤6

用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏至椰奶结冻。
木瓜椰奶冻#魔膳师夏日魔法甜品#的做法图解7

步骤7

切块食用！不仅好吃，还有颜值哦！

木瓜椰奶冻的烹饪技巧

奶温不宜过高，一旦煮过了，将温度稍微将至不烫手为宜，否则鱼胶片在高温下就失去作用了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-07

©本菜谱的做法由 若愚妈妈在厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 冻 甜 冰品

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