清蒸鲳鱼

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老胡2016
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今天做一道清蒸鲳鱼，慰劳夫人。

清蒸鲳鱼的用料

鲳鱼 1条 胡萝卜 1/3根
姜 1块 大葱 1棵
花生油 若干 蒸鱼豉油 若干
胡椒粉 若干 料酒 若干
盐 若干

清蒸鲳鱼的做法

清蒸鲳鱼的做法图解1

步骤1

鲳鱼洗净，两年斜打花刀，如图。
清蒸鲳鱼的做法图解2

步骤2

两面抹盐，胡椒粉，适量料酒，腌制15分钟。
清蒸鲳鱼的做法图解3

步骤3

起蒸锅，上汽后，放入鲳鱼，加盖蒸汽8分钟。同时，蒸鱼的时候，铺上姜片，葱。
清蒸鲳鱼的做法图解4

步骤4

蒸好的鱼，去鱼塘，葱姜，盛盘。
清蒸鲳鱼的做法图解5

步骤5

浇上适量蒸鱼豉油，葱丝，胡萝卜丝。
清蒸鲳鱼的做法图解6

步骤6

小锅加热适量花生油，浇上。听到滋啦声，大功告成。

清蒸鲳鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-08

©本菜谱的做法由 老胡2016 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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