紫薯苦瓜圈

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夏末菱角
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紫薯苦瓜圈的用料

苦瓜 1根 蜂蜜 1汤匙
迷你紫薯 4个（约350g） 植物油 3到5滴
盐 几粒

紫薯苦瓜圈的做法

紫薯苦瓜圈的做法图解1

步骤1

紫薯洗净，放蒸锅蒸熟
紫薯苦瓜圈的做法图解2

步骤2

剥皮，压成泥
紫薯苦瓜圈的做法图解3

步骤3

苦瓜洗净切成5公分的段，用挖勺器的另一头挖出苦瓜瓤
紫薯苦瓜圈的做法图解4

步骤4

锅里水烧开，加上几滴油和少许盐，放入苦瓜段，焯至断生
紫薯苦瓜圈的做法图解5

步骤5

把紫薯泥镶进去
紫薯苦瓜圈的做法图解6

步骤6

切片摆盘，淋上点蜂蜜即可

紫薯苦瓜圈的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-08

©本菜谱的做法由 夏末菱角 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 焯 甜 苦甜

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