儿时的味道-奶油椰丝面包

精品
10.1万 浏览 926 收藏
收藏
冰妈厨房
冰妈厨房 冰妈厨房
＋ 关注

小时候，捧着舔着奶油椰丝大面包是多么幸福的事哦！

奶油椰丝面包的用料

高粉 380g 奶粉 15g
淡奶油 100g 温水 适量
鸡蛋 2个 白砂糖 50g
食盐 4g 酵母 5g
全蛋液（刷表面） 少量 椰丝 适量
黄油 20克

奶油椰丝面包的做法

儿时的味道-奶油椰丝面包的做法图解1

步骤1

高粉，鸡蛋，白糖，奶粉，酵母，温水放面包机搅拌。
儿时的味道-奶油椰丝面包的做法图解2

步骤2

成团后放入黄油。搅拌好后在面包机里等待发酵。
儿时的味道-奶油椰丝面包的做法图解3

步骤3

发酵时间由温度而定，一般一小时以上，发酵成拉丝状。
儿时的味道-奶油椰丝面包的做法图解4

步骤4

从面包机里取出，揉搓排气。
儿时的味道-奶油椰丝面包的做法图解5

步骤5

然后分等份搓成椭圆形，放入纸托中二次发酵。
儿时的味道-奶油椰丝面包的做法图解6

步骤6

发酵好后刷蛋液。
儿时的味道-奶油椰丝面包的做法图解7

步骤7

入烤箱，120度，20分钟左右，中途注意看火。烤好冷却备用。
儿时的味道-奶油椰丝面包的做法图解8

步骤8

打发奶油，加入糖粉。打发至纹理不消散。
儿时的味道-奶油椰丝面包的做法图解9

步骤9

冷却好的面包切口。
儿时的味道-奶油椰丝面包的做法图解10

步骤10

挤入奶油，撒上椰丝。
儿时的味道-奶油椰丝面包的做法图解11

步骤11

成品。

奶油椰丝面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-09

©本菜谱的做法由 冰妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 香 高颜值 西点

奶油椰丝面包的其他做法更多

奶油椰丝面包的全部作品更多

上传我做的这道菜

奶油椰丝面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 儿时的味道-奶油椰丝面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 儿时的味道-奶油椰丝面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活