小狮子鸡排便当

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便当如今也受到越来越多人的追捧，不仅因为它方便，也更能体现制作者的心意~我觉得美食的乐趣在于不是要用多奢侈的料理，而是将普通甚至不起眼的食材通过自己精心制作变得好吃又好看。比如这款小狮子鸡排便当，用普通的鸡蛋和米饭就能变出可爱小狮子哦！鸡排也是很多人爱吃的，但是现在食品安全很严峻，外面的很多东西都是不卫生的，不如自己动手做起来哦！食材只要去京东生鲜动动手指挑选一下就能快速送到家啦~

鸡排便当的用料

米饭 一碗 鸡蛋 两个
海苔 一片 胡萝卜 一小根
秋葵 一根 香菇 两朵
盐 两茶勺 生菜 适量
鸡排： 鸡胸肉 一块
生抽 一汤勺 蚝油 一茶勺
盐 一茶勺 料酒 一茶勺
淀粉 一茶勺 鸡粉 一茶勺
黑胡椒 一茶勺 鸡蛋 一个
面包糠 适量 淀粉 适量
番茄沙司 适量

鸡排便当的做法

小狮子鸡排便当的做法图解1

步骤1

准备好鸡胸肉清洗干净，鸡胸肉是从京东生鲜购买的，品质很不错。将鸡胸肉分成两片
小狮子鸡排便当的做法图解2

步骤2

用松肉锤或刀背将鸡肉拍松
小狮子鸡排便当的做法图解3

步骤3

将鸡胸肉放入碗内，加入一茶勺盐，一茶勺鸡粉，一茶勺淀粉，一茶勺蚝油，一茶勺料酒和黑胡椒粉，一汤勺生抽搅拌均匀，放入冰箱内腌制两小时以上
小狮子鸡排便当的做法图解4

步骤4

接着开始做厚蛋烧，将鸡蛋打散加入一茶勺盐。平底锅内倒入少许油，倒入五分之一蛋液摊平，蛋液半凝固时从右往左卷起来，然后移到右边
小狮子鸡排便当的做法图解5

步骤5

继续倒入蛋液，然后再从右往左卷起来，移到右边
小狮子鸡排便当的做法图解6

步骤6

依次类推，直至蛋液用完
小狮子鸡排便当的做法图解7

步骤7

然后将厚蛋烧切片再对半切开
小狮子鸡排便当的做法图解8

步骤8

便当盒内铺上生菜
小狮子鸡排便当的做法图解9

步骤9

将米饭装入保鲜袋捏圆，摆一圈厚蛋烧，用海苔剪出五官
小狮子鸡排便当的做法图解10

步骤10

将胡萝卜切片，香菇，秋葵放入锅内，加入适量水，一茶勺油和盐焯熟备用
小狮子鸡排便当的做法图解11

步骤11

鸡排腌制好后放入淀粉内裹匀
小狮子鸡排便当的做法图解12

步骤12

接着放入鸡蛋液内裹匀
小狮子鸡排便当的做法图解13

步骤13

最后裹上面包糠
小狮子鸡排便当的做法图解14

步骤14

平底锅内倒入适量油，油烧至八成热后放入鸡排炸，炸至淡黄色捞出放凉，然后再放入锅内复炸至金黄即可~
小狮子鸡排便当的做法图解15

步骤15

将鸡排切块，还可以挤少许番茄沙司
小狮子鸡排便当的做法图解16

步骤16

将鸡排，胡萝卜，香菇，秋葵放入便当盒内即可
小狮子鸡排便当的做法图解17

步骤17

美味又方便哦，萌萌样子的一定会俘获小朋友的心

鸡排便当的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-09

©本菜谱的做法由 爱吃的董小姐z 编写，未经授权不得转载

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