三色小慕斯

精品
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这道菜背后的故事~(选夏天,不知不觉中来临了。 这几天,温度明显高了,小朋友每次放学回家,第一件事就是脱衣服、脱鞋子,一个劲嚷着:好热好热。我这个后知后觉的妈妈才想起来,要给孩子们做点解暑的零食了。 刚好家里新打开的一大瓶淡奶油继续解决,天然之林的各种果酱也都收到了,嗯,给孩子吃的,食材绝对要好好把关,天然之林的果酱,磷添加,果香也是淡淡的,不象外面的那种刺鼻的香精味,可以看得到整颗的果粒哦,平常我喜欢将它们抹在面包土司上面吃,这次,将它们加入慕思液里,既可以给慕斯增添点味道,还能起到调色的作用,真是一举两得呢。填)

三色小慕斯的用料

淡奶油 400克 牛奶 200克
吉利丁片 5克 蓝莓果酱 5克
香橙果酱 5克 30克

三色小慕斯的做法

三色小慕斯#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解1

步骤1

所有的食材准备好
三色小慕斯#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解2

步骤2

我准备了两种果酱,准备多做几种颜色的慕斯
三色小慕斯#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解3

步骤3

吉利丁片放入冷水里泡软
三色小慕斯#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解4

步骤4

牛奶用微波炉加热一分钟,将泡软的吉利丁片放进去,搅拌至融化
三色小慕斯#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解5

步骤5

淡奶油加糖,放入干净容器,打至出现不易消失的纹路
三色小慕斯#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解6

步骤6

将淡奶油和牛奶慕思液混合后分成三份,分别装在三个容器里,其中两份分别加入两种果酱
三色小慕斯#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解7

步骤7

拌均匀
三色小慕斯#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解8

步骤8

将三种颜色的慕斯液装入裱花袋,挤在抹了油的硅胶模具里
三色小慕斯#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解9

步骤9

放入冰箱冷冻几个小时
三色小慕斯#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解10

步骤10

慕思夜变硬就可以食用了,轻轻抵住硅胶模具的底部,向上抬起,慕斯就脱模了
三色小慕斯#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解11

步骤11

赶紧尝尝吧。
三色小慕斯#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解12

步骤12

成品

三色小慕斯的烹饪技巧

1、吉利丁片一定要先用冷水泡软,再放入热牛奶里融化,如果直接放入热牛奶里就会烫成一团。 2、硅胶模具底部用手抹点油,就很容易脱模了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-05-11

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