DIY木糠布丁

精品
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之所以强调diy是因为我觉得自己做这种快手甜点,虽然简单易行,但是成本未必便宜,自己用的都是好奶油,好饼干,何不加入一点自己喜欢的在外面店里点不到的小惊喜呢?

木糠布丁的用料

猕猴桃干 适量 蓝莓 40g
饼干 200g 动物奶油 200ml
绵白糖 适量 苹果酒 50ml

木糠布丁的做法

DIY木糠布丁的做法图解1

步骤1

选择自己喜欢的饼干,掰碎后放进保鲜袋,用擀面杖碾成粉末,备用。
DIY木糠布丁的做法图解2

步骤2

把200ml奶油倒入砂糖适量(根据自己口味,不喜欢甜味也可以不放)。
DIY木糠布丁的做法图解3

步骤3

拿出搅拌器,5档的话选了3档(总之中速打发奶油)搅拌。
DIY木糠布丁的做法图解4

步骤4

搅拌初步成型后,因为是DIY突然想要加点苹果酒,大约50ml(如果加液体调味料,自己看着放少量,太多的话奶油会打不发了…)把握不好液体调味料就自己加点坚果碎、果肉碎或者巧克力碎啥的,看自己喜欢,加少量不影响奶油成型就好。
DIY木糠布丁的做法图解5

步骤5

再搅拌一下,让调味料充分融入奶油中。
DIY木糠布丁的做法图解6

步骤6

取出杯身高度适中的玻璃杯,一勺子饼干碎、一层奶油地把准备好的食材码到杯子里。
DIY木糠布丁的做法图解7

步骤7

最上面一层放饼干就行(奶油裸露在最上层,个人觉得感觉太油腻…而且奶油容易干,影响口感)。
DIY木糠布丁的做法图解8

步骤8

少女心爆发,把猕猴桃干剪成了心形放在表面做装饰。这样就算完成了。
DIY木糠布丁的做法图解9

步骤9

用保鲜膜封口,放到冰箱里冷藏,大概两个小时,饼干也硬了,奶油也会冰冰的比较有口感。之后想吃的时候取出来,拿勺子挖着吃就好了。

木糠布丁的烹饪技巧

发乎想象力,选择自己喜欢的口味的饼干和配料,就会做出独一无二的甜点啦!这才是自己做的乐趣!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-05-11

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