蒜苔炒肉丁

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被搁浅的梦想
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在我们老家有种菜 （鸡渣） 这个就是根据鸡渣改的 就是把鸡肉剁成肉丁 本次用的猪肉 放上辣椒面 炒出来 配上单饼 绝对解馋

蒜苔炒肉丁的用料

蒜苔 100g 瘦肉丁 （鸡肉味道更好） 300g
葱段 适量 大蒜 适量
老抽 一汤勺 料酒 一汤勺
干辣椒（辣椒面最好） 看个人喜好 盐 适量
鸡精 适量 青椒 能吃辣的可以多放干辣椒不放青椒
黄豆酱 适量 花椒面 适量

蒜苔炒肉丁的做法

蒜苔炒肉丁的做法图解1

步骤1

根据肉的多少放适量油
蒜苔炒肉丁的做法图解2

步骤2

油热放肉丁
蒜苔炒肉丁的做法图解3

步骤3

肉丁炒散
蒜苔炒肉丁的做法图解4

步骤4

肉丁炒熟后放干辣椒面 葱姜 花椒面
蒜苔炒肉丁的做法图解5

步骤5

炸出辣椒油后放黄豆酱 和老抽 翻炒加少许水 和料酒
蒜苔炒肉丁的做法图解6

步骤6

放入蒜苔丁 本人最近不能吃辣所以加了青椒
蒜苔炒肉丁的做法图解7

步骤7

蒜苔断生后出锅
蒜苔炒肉丁的做法图解8

步骤8

来张单饼开吃

蒜苔炒肉丁的烹饪技巧

最近不能吃辣 就用青椒带替了干辣椒 喜欢吃辣的光放干辣椒就行 懒人可以买辣椒面 蒜苔放多了 不过味道不错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-12

©本菜谱的做法由 被搁浅的梦想 编写，未经授权不得转载

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