油焖竹签大虾

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今天我送小朋友去幼儿园上学后便去我们当地的沟通100领取了kido儿童定位手表,因为收到了短信,说是可以免费领取的,刚好碰上小朋友一直跟我说:妈妈,你可以买一个变身手表给我好吗?我就跟她说好,心里就想着等她再大一点就买个儿童定位手表给她,刚好今天说有送,其实说是免费送的,但是要改我的手机话费套餐的,在我原先套餐的基础上每月增加20元的消费,然后在两年内不得修改,还有必须跟他们买一张号码卡55元,所以相当于535元的消费换这个儿童定位手表了,不过也罢了,反正也是要买的,所以就让我有幸的领取了手表一枚,就等今晚小朋友回家了,她一定会很开心,哈哈。领完手表之后就直奔菜市场了,并且我目的很明确啊,我要买大虾,因为今天九号厨房的活动菜要做一道以虾为食材的菜,所以我就往海鲜摊兜了一圈,选了这几个最大的虾,其实今天的虾也没有算特别大,但也不会特别小,还可以吧。 虾(Shrimp),是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值‘可以有蒸、炸等做法,并可以用做于中药材。 而我今天做的油焖大虾的做法有别于往常的做法,为了方便吃,我给虾穿上了竹签哦,这样我们只需要拿起竹签就可以啃,无需动手去掰,方便极了。

油焖竹签大虾的用料

大虾 8只 红辣椒 1个
姜末 10g 蒜头 1瓣
葱花 10g 蚝油 20g
番茄酱 20g 糖粉 20g
又伊鲜鲜味酱油 20ml 葱姜料酒 10ml
适量

油焖竹签大虾的做法

油焖竹签大虾#一机多能,一机饪选#的做法图解1

步骤1

准备好材料
油焖竹签大虾#一机多能,一机饪选#的做法图解2

步骤2

用小刀划开虾肚,剔除虾线
油焖竹签大虾#一机多能,一机饪选#的做法图解3

步骤3

然后剪去虾须和虾枪
油焖竹签大虾#一机多能,一机饪选#的做法图解4

步骤4

再用竹签串起来
油焖竹签大虾#一机多能,一机饪选#的做法图解5

步骤5

将番茄酱、蚝油、又伊鲜鲜味酱油、糖粉、葱姜料酒放入碗中,搅拌均匀
油焖竹签大虾#一机多能,一机饪选#的做法图解6

步骤6

然后加入姜末和蒜末拌匀
油焖竹签大虾#一机多能,一机饪选#的做法图解7

步骤7

锅里倒入适量油烧至八成热
油焖竹签大虾#一机多能,一机饪选#的做法图解8

步骤8

虾用厨房纸巾吸干表面水分
油焖竹签大虾#一机多能,一机饪选#的做法图解9

步骤9

然后将虾放入油锅中炸
油焖竹签大虾#一机多能,一机饪选#的做法图解10

步骤10

炸至表面金黄,虾壳酥脆
油焖竹签大虾#一机多能,一机饪选#的做法图解11

步骤11

然后放入网筛中滤去油份
油焖竹签大虾#一机多能,一机饪选#的做法图解12

步骤12

将滤干油份的虾放入空气油炸机里
油焖竹签大虾#一机多能,一机饪选#的做法图解13

步骤13

盖上锅盖焖炸2分钟
油焖竹签大虾#一机多能,一机饪选#的做法图解14

步骤14

然后淋入调好的酱料
油焖竹签大虾#一机多能,一机饪选#的做法图解15

步骤15

盖上锅盖焖炸3分钟
油焖竹签大虾#一机多能,一机饪选#的做法图解16

步骤16

将葱花和红辣椒末放入调料碗中抹拌均匀
油焖竹签大虾#一机多能,一机饪选#的做法图解17

步骤17

然后将葱花和红辣椒末放入虾身上
油焖竹签大虾#一机多能,一机饪选#的做法图解18

步骤18

盖上锅盖焖炸3分钟即可
油焖竹签大虾#一机多能,一机饪选#的做法图解19

步骤19

装盘
油焖竹签大虾#一机多能,一机饪选#的做法图解20

步骤20

近看
油焖竹签大虾#一机多能,一机饪选#的做法图解21

步骤21

再看
油焖竹签大虾#一机多能,一机饪选#的做法图解22

步骤22

不错吧
油焖竹签大虾#一机多能,一机饪选#的做法图解23

步骤23

鲜香
油焖竹签大虾#一机多能,一机饪选#的做法图解24

步骤24

美味
油焖竹签大虾#一机多能,一机饪选#的做法图解25

步骤25

好吃
油焖竹签大虾#一机多能,一机饪选#的做法图解26

步骤26

美味一起享受

油焖竹签大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-05-12

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