椰蓉面包#一机多用,一席饪选

精品
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爱椰蓉的朋友们一定不能错过,又软又香,值得一试

椰蓉面包的用料

主面团:高筋面粉 250g 酵母 4g
3g 40g
牛奶 100g 黄油 35g
鸡蛋 一个 椰蓉陷
椰蓉 50g 黄油 15g
蛋黄 一个 白砂糖 15g
鸡蛋液刷表面 一个

椰蓉面包的做法

椰蓉面包#一机多用,一席饪选的做法图解1

步骤1

把除黄油以外的材料揉15分钟,在把软化的黄油放进去,揉到出膜
椰蓉面包#一机多用,一席饪选的做法图解2

步骤2

要揉到出膜,不沾手
椰蓉面包#一机多用,一席饪选的做法图解3

步骤3

用保鲜膜放到温暖出发酵到两倍大即可
椰蓉面包#一机多用,一席饪选的做法图解4

步骤4

把黄油融化,放入白砂糖椰蓉,蛋黄伴均匀
椰蓉面包#一机多用,一席饪选的做法图解5

步骤5

伴均匀备用
椰蓉面包#一机多用,一席饪选的做法图解6

步骤6

把发好的面均匀的分成8份,没份约60g,包好陷料
椰蓉面包#一机多用,一席饪选的做法图解7

步骤7

擀成椭圆形
椰蓉面包#一机多用,一席饪选的做法图解8

步骤8

划上3至5刀,要切到底
椰蓉面包#一机多用,一席饪选的做法图解9

步骤9

扭一下
椰蓉面包#一机多用,一席饪选的做法图解10

步骤10

如图包好
椰蓉面包#一机多用,一席饪选的做法图解11

步骤11

包好的面包要二次发酵,烤之前刷上蛋液
椰蓉面包#一机多用,一席饪选的做法图解12

步骤12

175°烤15到20分钟,每家烤箱温度不一样,这个要自己掌握
椰蓉面包#一机多用,一席饪选的做法图解13

步骤13

完成
椰蓉面包#一机多用,一席饪选的做法图解14

步骤14

完成
椰蓉面包#一机多用,一席饪选的做法图解15

步骤15

开吃

椰蓉面包的烹饪技巧

手揉刚开始很黏手,放入黄油之后要揉到不黏手,出膜为止
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-05-12

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