沙姜鸡

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沙姜鸡是很有广东特色的一道菜

沙姜鸡的用料

鸡 半只 沙姜 20克
香菜 适量 葱白 适量
干辣椒 2个 酱油 20克
油 10克

沙姜鸡的做法

沙姜鸡#一机多能 一席饪选#的做法图解1

步骤1

锅里煮沸一锅水，半只鸡放入，加入姜片，煮五分钟后盖盖熄火焖半小时
沙姜鸡#一机多能 一席饪选#的做法图解2

步骤2

沙姜去皮剁碎
沙姜鸡#一机多能 一席饪选#的做法图解3

步骤3

锅里加油，放入葱白、干辣椒、沙姜爆香
沙姜鸡#一机多能 一席饪选#的做法图解4

步骤4

加入200克煮鸡的汤
沙姜鸡#一机多能 一席饪选#的做法图解5

步骤5

加酱油煮沸即可。
沙姜鸡#一机多能 一席饪选#的做法图解6

步骤6

香菜铺在碟底，鸡肉剁块放在香菜上，淋上沙姜酱油
沙姜鸡#一机多能 一席饪选#的做法图解7

步骤7

成品

沙姜鸡的烹饪技巧

喜欢鸡皮脆，可以在焖鸡半小时后捞出泡冰水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-12

©本菜谱的做法由 真馜花 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 辣 香 葱香味

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