【Cathy边吃边营养】青椒炒肉丝

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Cathy营养课堂： 青椒中含有丰富的维生素，其中维生素c含量最为丰富，每100g青椒中含量多达72mg，一般成人每天维生素c的推荐摄入量是100mg，也就是说吃了这道青椒炒肉丝维生素c的摄入量就可以满足啦， 另外，维生素A维生素C维生素E是抗氧化剂，能够减缓衰老，帮助身体抵抗癌症、心脏疾病和污染

青椒炒肉丝的用料

青椒 2个 尖椒 1个
精瘦猪肉 40g 蒜 5g
姜 5g 生抽 适量
盐 适量 油 3g
五香粉 适量

青椒炒肉丝的做法

【Cathy边吃边营养】青椒炒肉丝的做法图解1

步骤1

所有食材洗净备用
【Cathy边吃边营养】青椒炒肉丝的做法图解2

步骤2

将青椒尖椒切丝，精瘦肉切丝，蒜切片，姜切丝
【Cathy边吃边营养】青椒炒肉丝的做法图解3

步骤3

热锅凉油，烧至七成热，放入葱姜爆香
【Cathy边吃边营养】青椒炒肉丝的做法图解4

步骤4

随后放入肉丝翻炒至变色
【Cathy边吃边营养】青椒炒肉丝的做法图解5

步骤5

放入青椒尖椒丝翻炒片刻加入五香粉，一勺生抽，适量盐，翻炒均匀即可出锅
【Cathy边吃边营养】青椒炒肉丝的做法图解6

步骤6

成品图如下，维C爆表的青椒炒肉丝，千万不能错过！

青椒炒肉丝的烹饪技巧

青椒果肉厚，水分足，搭配尖椒口感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-13

©本菜谱的做法由 有限的培根很没道理 编写，未经授权不得转载

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