椒盐苏式月饼
精品
喜欢各式各样的中式点心,尤其是起酥的点心,咬一口掉渣的感觉。以前做的起酥类的点心都是甜味儿的,这次尝试一下椒盐味儿的~
椒盐苏式月饼的做法
步骤2
预热烤箱,上下火160度10~15分左右。
步骤3
烤好的花生、核桃稍微切碎,加入熟的黑芝麻,5g椒盐、8ml植物油和10g面粉。
步骤5
水油皮=85g中筋面粉+20g白砂糖+15g猪油+适量的水。
油酥=60g低筋面粉+25g猪油。
椒盐苏式月饼的烹饪技巧
烤箱设置仅供参考。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-05-14
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