越南春卷

7802 浏览 43 收藏
收藏
枕边龙吟
枕边龙吟
＋ 关注

清新不油腻，充满了春日气息什么都可以包的春卷，最适合回应“吃什么？”“随便”这样的对话了。这次做来在母亲节送给什么都不想吃的妈妈，果然押对。

越南春卷的用料

越南米纸 一包 黄瓜 一根
胡萝卜 一根 莴笋 一根
薄荷 一把 紫苏 一把
卤牛肉 200g 豆腐 两片

越南春卷的做法

越南春卷的做法图解1

步骤1

准备好所有材料，其实米皮里包什么完全看自己喜欢，今天母亲节，太后说不想吃油腻的，所以选了几种清爽蔬菜和牛肉。正好看到有紫苏卖，正好买来提味增色。
越南春卷的做法图解2

步骤2

黄瓜，莴笋，胡萝卜全部切丝
越南春卷的做法图解3

步骤3

豆腐用油煎香，煎好后我洒了盐和黑胡椒粉，意外的好吃。豆腐裹在米皮里吃是之前看造洋饭书学到的方子，果然很厉害。
越南春卷的做法图解4

步骤4

拿一片米皮，用水浸湿，然后铺到操作版上开始自由组合。顺手用白醋，香醋，糖，盐，香油，生抽做一个蘸料，可以把蘸三丝，牛肉蘸一下再包，到时候直接拿着吃。（毕竟这个人没有越南蘸料）
越南春卷的做法图解5

步骤5

包的时候先裹两边，然后上下，不过反正包起来就好，米皮有粘性，不会散的。
越南春卷的做法图解6

步骤6

所有材料排列组合，营养均衡荤素自由，脆脆的馅料和糯糯的外皮带来丰富的口感，虽然是一道随便的菜，但是很有乐趣呢。
越南春卷的做法图解7

步骤7

母亲节能用亲手做的食物让给我们做了半生饭的妈妈开心，实在是很幸福的事情。

越南春卷的烹饪技巧

米皮不要泡太长时间，会化掉。包的时候在案板上洒一点水，不会黏在上面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-14

©本菜谱的做法由 枕边龙吟 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 酸 咸 香 黑胡椒味

越南春卷的其他做法更多

上传我做的这道菜

越南春卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 越南春卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 越南春卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活