母亲节，给妈妈做一份韭菜盒子

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今天母亲节，给妈妈下厨，做妈妈最爱吃的鸡蛋韭菜盒子。韭菜盒子的香深受吃货们的喜欢。韭菜盒子是我国传统且流行的的传统小吃。表皮金黄酥脆，馅心韭菜脆嫩，滋味鲜美。 韭菜营养丰富，产量高，种植容易，味道香，经常吃韭菜还能促进肠道蠕动，不经减肥还能减少对胆固醇的吸收，降低疾病的发生率。 韭菜鸡蛋盒子不仅早餐、下午茶点都可以吃，携带也方便。热着吃更香美味。

韭菜盒子的用料

面粉 200克 韭菜 300克
土鸡蛋 2个 虾米 20克
花生油 10ml 盐 4克

韭菜盒子的做法

母亲节，给妈妈做一份韭菜盒子的做法图解1

步骤1

准备食材：韭菜、土鸡蛋、虾米、面粉等食材；
母亲节，给妈妈做一份韭菜盒子的做法图解2

步骤2

韭菜洗净，切碎，与鸡蛋，虾米放油、盐炒起锅放凉待用；
母亲节，给妈妈做一份韭菜盒子的做法图解3

步骤3

面粉放盐加适量的水拌均揉成光滑面团；PS：放点盐使得皮更香脆。
母亲节，给妈妈做一份韭菜盒子的做法图解4

步骤4

揉成长条，分成小面团；
母亲节，给妈妈做一份韭菜盒子的做法图解5

步骤5

把面团擀薄，韭菜盒子的皮就做好了；
母亲节，给妈妈做一份韭菜盒子的做法图解6

步骤6

放入韭菜鸡蛋虾米馅，包出自己的喜欢的花样；
母亲节，给妈妈做一份韭菜盒子的做法图解7

步骤7

这是包好的韭菜盒子；
母亲节，给妈妈做一份韭菜盒子的做法图解8

步骤8

热锅倒油，把韭菜盒子放入锅中，中小火煎至微黄；
母亲节，给妈妈做一份韭菜盒子的做法图解9

步骤9

翻转另外一面继续煎至微黄即可，起锅；
母亲节，给妈妈做一份韭菜盒子的做法图解10

步骤10

美味出锅

韭菜盒子的烹饪技巧

1.韭菜要洗的非常干净； 2.炒鸡蛋的时候要不断翻炒，不能结块，炒出才好吃。 3.煎韭菜盒子的火不能太大。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-14

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写，未经授权不得转载
分类： 滋阴壮阳 咸 炒 煎 热菜

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