蜂蜜脆底小面包

精品
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下雨天,来点简单又美味的小面包,喜欢它的甜,喜欢它的脆底。

蜂蜜脆底小面包的用料

高筋面粉 300克 白砂糖 35克
鸡蛋 2个 牛奶粉 50克
酵母 3克 温水 适量
黄油 20克 芝麻 适量
白糖 适量 全蛋液 适量
蜂蜜水 适量

蜂蜜脆底小面包的做法

蜂蜜脆底小面包的做法图解1

步骤1

面粉,奶粉,鸡蛋,白糖,酵母一起放面包机搅拌。
蜂蜜脆底小面包的做法图解2

步骤2

加入适量温水。
蜂蜜脆底小面包的做法图解3

步骤3

成团后加入黄油搅拌。
蜂蜜脆底小面包的做法图解4

步骤4

搅拌好后放置面包机里发酵,夏天一般一小时左右就可以了。
蜂蜜脆底小面包的做法图解5

步骤5

发酵好后从面包机取出,揉搓排气。
蜂蜜脆底小面包的做法图解6

步骤6

然后分剂子,我没有量克度。
蜂蜜脆底小面包的做法图解7

步骤7

擀成椭圆形。
蜂蜜脆底小面包的做法图解8

步骤8

卷起,然后从中间切断。
蜂蜜脆底小面包的做法图解9

步骤9

白糖加入芝麻,搅拌一下。
蜂蜜脆底小面包的做法图解10

步骤10

面团切开面蘸白糖芝麻。
蜂蜜脆底小面包的做法图解11

步骤11

烤盘倒入植物油。
蜂蜜脆底小面包的做法图解12

步骤12

把面团摆放整齐,刷蛋液。
蜂蜜脆底小面包的做法图解13

步骤13

静态二次发酵。
蜂蜜脆底小面包的做法图解14

步骤14

发酵好后撒芝麻,入烤箱,120度20分钟左右。
蜂蜜脆底小面包的做法图解15

步骤15

差5分钟时刷蜂蜜水。
蜂蜜脆底小面包的做法图解16

步骤16

成品。

蜂蜜脆底小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-05-15

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