茄汁蛋饭团

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养丰富的墨米和糯米做成软糯的米饭，用鹌鹑蛋和番茄沙司来做内馅来做饭团。让挑食的小朋友胃口大开。做美食真的是一种享受和乐趣。

茄汁蛋饭团的用料

墨米 100g 糯米 100g
鹌鹑蛋 200g 番茄沙司 适量

茄汁蛋饭团的做法

茄汁蛋饭团#发现粗食之美#的做法图解1

步骤1

用糯米和墨米。
茄汁蛋饭团#发现粗食之美#的做法图解2

步骤2

两种米淘洗干净。
茄汁蛋饭团#发现粗食之美#的做法图解3

步骤3

放入电饭煲，按照正常焖米饭的水量加水，最好浸泡半小时后在开启煮饭模式。
茄汁蛋饭团#发现粗食之美#的做法图解4

步骤4

时间到米饭做好，很软糯的米饭，直接吃就很美味啦。
茄汁蛋饭团#发现粗食之美#的做法图解5

步骤5

鹌鹑蛋煮熟去皮。
茄汁蛋饭团#发现粗食之美#的做法图解6

步骤6

番茄沙司倒在小碗中，每个鹌鹑蛋滚满番茄沙司。
茄汁蛋饭团#发现粗食之美#的做法图解7

步骤7

戴上一次性手套，手套表面微微涂点橄榄油，大约舀出2汤勺凉的米饭，拍成饼状。
茄汁蛋饭团#发现粗食之美#的做法图解8

步骤8

放入沾满沙司的鹌鹑蛋。
茄汁蛋饭团#发现粗食之美#的做法图解9

步骤9

包好，团成椭圆形，做成鸡蛋大小的饭团即可。
茄汁蛋饭团#发现粗食之美#的做法图解10

步骤10

很好吃
茄汁蛋饭团#发现粗食之美#的做法图解11

步骤11

成品

茄汁蛋饭团的烹饪技巧

番茄沙司可以换成沙拉酱，量可以随个人口味加减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-15

©本菜谱的做法由 土豆丝卷饼 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 茄汁味 酸 咸 家常味

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