超低脂爆浆蓝莓马芬蛋糕

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诺淇
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对于整日减体脂的我，不敢吃热量太高的蛋糕。但真心馋，就做了这款低脂的，体脂的油、糖含量比较低，所以口感一定比高油高糖的差一些哦！喜欢口感好一些油、糖翻2倍

爆浆蓝莓马芬的用料

低粉 120g 泡打粉 5g
肉桂粉（不喜欢可不加） 5g 鸡蛋 1个（60g左右）
砂糖（不减脂80g） 25g 牛奶 125ml
香草精 3g 柠檬皮碎 4g
色拉油（玉米油）不减脂50g 20g 蓝莓 80g

爆浆蓝莓马芬的做法

超低脂爆浆蓝莓马芬蛋糕的做法图解1

步骤1

低粉、肉桂粉、泡打粉过塞搅拌均匀
超低脂爆浆蓝莓马芬蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋加入牛奶、砂糖、香草精搅拌均匀
超低脂爆浆蓝莓马芬蛋糕的做法图解3

步骤3

再加入柠檬皮碎搅拌成这样的糊，不要过度搅拌
超低脂爆浆蓝莓马芬蛋糕的做法图解4

步骤4

再加入油
超低脂爆浆蓝莓马芬蛋糕的做法图解5

步骤5

我用的是这个，给大家参考，因为这种油没有特殊强烈味道
超低脂爆浆蓝莓马芬蛋糕的做法图解6

步骤6

蓝莓用果蔬液洗干净后沥水，撒入少许面粉裹在蓝莓上，再放入面粉糊里搅拌均匀（不要过度搅拌）
超低脂爆浆蓝莓马芬蛋糕的做法图解7

步骤7

我用的算是中号纸杯，装了六杯，装到七分满就OK啦，170度35分钟
超低脂爆浆蓝莓马芬蛋糕的做法图解8

步骤8

出炉啦
超低脂爆浆蓝莓马芬蛋糕的做法图解9

步骤9

我放的蓝莓多一点，哈哈哈哈，都是蓝莓

爆浆蓝莓马芬的烹饪技巧

1、追求味道口感油、糖加量 2、自家烤箱温度不同，170度左右35分钟自己做调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-15

©本菜谱的做法由 诺淇 编写，未经授权不得转载
分类： 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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