青椒土豆丝

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暖暖00000070

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2010-06-05
每次走进超市的时候,都会感觉到浓浓的过年气氛,然后心里也会觉得得喜气洋洋的,觉得是快要过年了。然后走出超市的时候,依然还是觉得过年好像还是一件很遥远的事情。其实仔细算算,也只有半个月的时间了。春节的脚步正慢慢地向我们走来呢。秀圈里心情JJ已...(展开)
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

土豆 青椒

青椒土豆丝的做法步骤

1. 土豆切成丝后,放入水中泡着。青椒切丝。

2. 锅中倒油,烧热,放入干辣椒煸香后,将洗净的土豆丝和青椒丝一起放入,大火爆炒片刻,倒入少量的醋(加醋可以保持土豆丝的脆感),继续翻炒,加盐,翻炒至好,放入鸡精装盘盛出。

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