改良版少油《地三鲜》

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zhang硕硕
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改良版少油《地三鲜》的用料

茄子 2个 土豆 一个
青椒 2个 豆瓣酱 一芍
鸡精 少许 盐 少许
白糖 半勺

改良版少油《地三鲜》的做法

改良版少油《地三鲜》的做法图解1

步骤1

①先处理茄子，把茄子切滚刀块，加入两勺盐 盐至10分钟，洗净挤出水②土豆切片，青椒切滚刀块备用③锅里放油，油热放入豆瓣酱（注意：放入豆瓣酱后容易溅起油，所以应立即放入茄子），随后放入茄子煸炒依次放入土豆片 青椒少放盐 加入白糖 鸡精煸炒熟即可！

改良版少油《地三鲜》的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-16

©本菜谱的做法由 zhang硕硕 编写，未经授权不得转载

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