小粉哥花甲米线，教你做美味的锡纸花甲米线

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小粉哥花甲米线
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一份米线好不好吃，关键是看汤和配菜，花甲米线为什么受欢迎，正是符合了消费者的味蕾，锡纸花甲米线打破传统汤底寡淡的缺陷，以海鲜的鲜美配以米线的Q弹给人们带去了美味更加浓郁、营养更加丰富的海鲜米线，之前上班楼下有一家小粉哥花甲米线店，每天生意爆好，因为是常客，向老板讨了制作方法，今天做来试试

花甲米线的用料

米线 80g 辅料
海带丝 20g 豆腐 2小块
老姜 适量 香葱 适量
蚝油 适量 料酒 适量
醋 适量 锡纸 一张
花甲 100g 豆芽 20g
小米辣 适量 大蒜 适量
香菜 适量 生抽 适量
白糖 适量 盐 适量
豆瓣酱 适量

花甲米线的做法

小粉哥花甲米线，教你做美味的锡纸花甲米线的做法图解1

步骤1

提前准备好材料，将花甲用清水和盐浸泡一小时左右；
小粉哥花甲米线，教你做美味的锡纸花甲米线的做法图解2

步骤2

花甲清洗干净后，用热水烫开口后立即沥出，放冰水里浸泡一下，将沙肠清理掉。
小粉哥花甲米线，教你做美味的锡纸花甲米线的做法图解3

步骤3

调料准备齐全；
小粉哥花甲米线，教你做美味的锡纸花甲米线的做法图解4

步骤4

放入锅中炒制，再放入豆瓣酱提色；
小粉哥花甲米线，教你做美味的锡纸花甲米线的做法图解5

步骤5

为了防止锡纸坏掉，放入碗中
小粉哥花甲米线，教你做美味的锡纸花甲米线的做法图解6

步骤6

分别把米线、豆腐、海带丝、豆芽放入，
小粉哥花甲米线，教你做美味的锡纸花甲米线的做法图解7

步骤7

炒好的调料也放入；
小粉哥花甲米线，教你做美味的锡纸花甲米线的做法图解8

步骤8

放入电磁炉上；
小粉哥花甲米线，教你做美味的锡纸花甲米线的做法图解9

步骤9

大致五六分钟既可以食用；
小粉哥花甲米线，教你做美味的锡纸花甲米线的做法图解10

步骤10

开吃

花甲米线的烹饪技巧

看着是不是很巴适，因为调料自己炒的，味道还是和小粉哥花甲米线店的相差很多，开店还是得加盟小粉哥花甲米线才行，平时自己做来吃倒还可以！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-16

©本菜谱的做法由 小粉哥花甲米线 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 蚝油味 辣 香 葱香味

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