冰糖羊排

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冰糖羊排的用料

羊排 330克 胡萝卜（切块） 2根
植物油 2汤匙 花椒 1茶匙
八角 1茶匙 大蒜 3瓣
姜片 2片 啤酒 1罐
生抽 1汤匙 老抽 1汤匙
冰糖 5粒

冰糖羊排的做法

冰糖羊排的做法图解1

步骤1

炒锅中放入油，放入花椒和八角，炒至焦香后，捞出香料。
冰糖羊排的做法图解2

步骤2

羊排每面撒上盐和黑胡椒各1撮腌制调味.
冰糖羊排的做法图解3

步骤3

放入锅中.
冰糖羊排的做法图解4

步骤4

煎至羊排两面金黄。
冰糖羊排的做法图解5

步骤5

倒掉多余油脂，锅中留下大约1汤匙的底油。放入大蒜和姜煎至两面金黄，依次放入羊排，啤酒.
冰糖羊排的做法图解6

步骤6

生抽，老抽，胡萝卜，冰糖盖上锅盖炖30分钟.
冰糖羊排的做法图解7

步骤7

开盖收汁即可。
冰糖羊排的做法图解8

步骤8

装盘。

冰糖羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-17

©本菜谱的做法由 晓菜料理学院 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 蒜香味 香 炒

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