酸菜猪大肠

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酸菜猪大肠的用料

猪大肠 1000克 酸菜 一包（约250克）
葱段 少许 蒜蓉、豆豉、蚝油 少许

酸菜猪大肠的做法

酸菜猪大肠的做法图解1

步骤1

先把大肠里外都洗干净
酸菜猪大肠的做法图解2

步骤2

锅里煮沸水加料酒、生姜，放入大肠（原条）煮大约35分钟，取出来
酸菜猪大肠的做法图解3

步骤3

冷锅热油炒香姜片，放入大肠爆炒一会，放蒜蓉和豆豉再爆炒大概5分钟
酸菜猪大肠的做法图解4

步骤4

加水盖过大肠多少少，大火煮开转中小火煮。
酸菜猪大肠的做法图解5

步骤5

煮到大肠差不多软绵绵的，水也收的好像图中。
酸菜猪大肠的做法图解6

步骤6

加入酸菜和葱段，放少少蚝油炒几炒，如水多就放点生粉水
酸菜猪大肠的做法图解7

步骤7

上碟，开饭

酸菜猪大肠的烹饪技巧

如果想快点熟可以加水煮的时侯加少少醋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-17

©本菜谱的做法由 爱食鱼的猫 编写，未经授权不得转载

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