葱油鲍鱼

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S萍7957
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这几天大家都爱上了葱油鲍鱼，一道很简单的美味佳肴，营养丰富，老少皆宜。

葱油鲍鱼的用料

鲍鱼 10个 香葱 5根
蚝油 3匙勺 白糖 1/2匙勺
海鲜酱油 3匙勺 姜丝 适量
老酒 3匙勺 食用油 适量

葱油鲍鱼的做法

葱油鲍鱼的做法图解1

步骤1

准备蒜末和葱花
葱油鲍鱼的做法图解2

步骤2

鲍鱼挖去内脏，清洗干净
葱油鲍鱼的做法图解3

步骤3

鲍鱼打格子花刀，淋上适量的料酒，每个鲍鱼上放两三条姜丝
葱油鲍鱼的做法图解4

步骤4

水烧开，上锅蒸5分钟（大鲍鱼需8～10分钟），蒸熟拿掉姜丝撒上葱花
葱油鲍鱼的做法图解5

步骤5

调汁：油热放入蒜末炒出香味关火，放入海鲜酱油和耗油，再加少许开水翻炒，汁调匀即可
葱油鲍鱼的做法图解6

步骤6

调好的汁淋在鲍鱼上，色香味俱全的葱油鲍鱼就可以上桌了

葱油鲍鱼的烹饪技巧

小鲍鱼只需蒸5分钟，大鲍鱼时间需要长一点8～10分钟的样子！汤汁一定要浓，味道才更美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-18

©本菜谱的做法由 S萍7957 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 蒸 炒锅 锅具

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