炸鸡块

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当当当，香喷喷的炸鸡块儿新鲜出炉了

炸鸡块的用料

鸡胸肉 1块 蛋清 1个
橄榄油 2勺 淀粉 2勺
黑胡椒碎 少许 盐 少许

炸鸡块的做法

炸鸡块的做法图解1

步骤1

先把鸡胸肉用水冲一下，然后切成小块
炸鸡块的做法图解2

步骤2

再放进料理机打成鸡肉茸
炸鸡块的做法图解3

步骤3

然后加入黑胡椒碎、蛋清、淀粉、盐和橄榄油，由于鸡胸肉炸出来会发干，所以加些橄榄油。
炸鸡块的做法图解4

步骤4

充分拌均
炸鸡块的做法图解5

步骤5

放到玻璃保鲜盒中垫上保鲜膜，把鸡肉茸放进去，压平，然后盖上盖子，放冰箱冷冻至成型
炸鸡块的做法图解6

步骤6

鸡肉冷冻成型后，取出切成大小合适的块，表面刷一层薄薄的油，摆入空气炸锅。
炸鸡块的做法图解7

步骤7

190度，20分钟，中间可以翻个面儿。
炸鸡块的做法图解8

步骤8

香喷喷的炸鸡块出锅喽，再来点儿番茄酱，美美的开吃吧

炸鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-18

©本菜谱的做法由 小可心妈咪 编写，未经授权不得转载

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