迷你小菠萝

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造型馒头的用料

澄面 159g 生粉 30g
砂糖 20g 猪油 7g
栀子花 20g 清水 225g
果粒或豆沙 80g 黑芝麻 适量

造型馒头的做法

迷你小菠萝#一机多能一席饪选#的做法图解1

步骤1

准备好果粒或豆沙
迷你小菠萝#一机多能一席饪选#的做法图解2

步骤2

栀子花用清水浸泡（活面时泡好的水要煮开后才能活面）
迷你小菠萝#一机多能一席饪选#的做法图解3

步骤3

准备好黑芝麻
迷你小菠萝#一机多能一席饪选#的做法图解4

步骤4

准备好菠萝叶
迷你小菠萝#一机多能一席饪选#的做法图解5

步骤5

澄面➕生粉➕白糖用煮开的栀子花水和面揉成团
迷你小菠萝#一机多能一席饪选#的做法图解6

步骤6

加入猪油
迷你小菠萝#一机多能一席饪选#的做法图解7

步骤7

揉至面团光滑
迷你小菠萝#一机多能一席饪选#的做法图解8

步骤8

分成每个30g的小剂子
迷你小菠萝#一机多能一席饪选#的做法图解9

步骤9

按扁
迷你小菠萝#一机多能一席饪选#的做法图解10

步骤10

用手捏扁放入果粒或豆沙
迷你小菠萝#一机多能一席饪选#的做法图解11

步骤11

包紧收口朝下
迷你小菠萝#一机多能一席饪选#的做法图解12

步骤12

用牙签压出网格
迷你小菠萝#一机多能一席饪选#的做法图解13

步骤13

黑芝麻沾水放在小网格中
迷你小菠萝#一机多能一席饪选#的做法图解14

步骤14

把洗净的菠萝叶修剪一下安装在面坯顶部
迷你小菠萝#一机多能一席饪选#的做法图解15

步骤15

放入蒸笼
迷你小菠萝#一机多能一席饪选#的做法图解16

步骤16

水开蒸四分钟
迷你小菠萝#一机多能一席饪选#的做法图解17

步骤17

晶莹剔透的小菠萝好美呀
迷你小菠萝#一机多能一席饪选#的做法图解18

步骤18

这样的下午茶您喜欢吗？

造型馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-19

©本菜谱的做法由 炫妈小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 蒸 香 果香味

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