奶香芝麻小餐包

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奶香芝麻小餐包的用料

高筋面粉 400g 黄油 35g
鸡蛋 1个 细砂糖 50g
酵母 5g 牛奶 180g
盐 4g 白芝麻 适量

奶香芝麻小餐包的做法

奶香芝麻小餐包的做法图解1

步骤1

黄油室温软化。
奶香芝麻小餐包的做法图解2

步骤2

把除黄油和白芝麻外的材料混合，因为我家没有面包机，就用手揉！
奶香芝麻小餐包的做法图解3

步骤3

把面粉揉成团以后，加入黄油，继续揉
奶香芝麻小餐包的做法图解4

步骤4

揉至面团可以扯出膜，就把面团揉成表面光滑的形状，放置在盘中盖上保鲜膜发酵。
奶香芝麻小餐包的做法图解5

步骤5

待面团发酵至原来的两倍大，就可以拿出来，揉搓挤出里面的空气。
奶香芝麻小餐包的做法图解6

步骤6

把面团分成35克左右的小面团。
奶香芝麻小餐包的做法图解7

步骤7

把面团揉成光滑的小圆。
奶香芝麻小餐包的做法图解8

步骤8

烤盘刷油，把小面团放置在烤盘中，放进烤箱中继续发酵。发酵至原来的2倍大时，拿出来给面团表面涂上一层牛奶，撒点白芝麻。
奶香芝麻小餐包的做法图解9

步骤9

烤箱预热。170º，20-25分钟左右就可以来吃了！拿出来没忍住，偷吃了一个！
奶香芝麻小餐包的做法图解10

步骤10

第一次做，稍稍有点淡。喜欢甜的可以适当加多一点糖！

奶香芝麻小餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-19

©本菜谱的做法由 XY_1111 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 奶香味 香

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