超好吃的抹茶布丁+膳魔师夏日魔法甜品

4261浏览 299收藏

分享到微信

超好吃的抹茶布丁+膳魔师夏日魔法甜品

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
对于抹茶我爱得深沉,奈何我家刘先生不爱。然而这款抹茶布丁是他很喜欢的,每次说到要做这个,他就两眼发光,你可以想象该有多好吃。做法也是超级简单,不用烤箱,只需要搅拌搅拌,之后放冰箱冷藏即可。

主料

牛奶250g 淡奶油200g
8g 40g
7.5g

辅料

 
淡奶油适量 适量

超好吃的抹茶布丁+膳魔师夏日魔法甜品的做法步骤

超好吃的抹茶布丁+膳魔师夏日魔法甜品的做法图解1

1. 吉利丁片用冰水泡软。(注意水必须是可食用的)

超好吃的抹茶布丁+膳魔师夏日魔法甜品的做法图解2

2. 牛奶和淡奶油混合均匀之后,加入糖粉,小火加热到40摄氏度左右,直到糖粉融化。

超好吃的抹茶布丁+膳魔师夏日魔法甜品的做法图解3

3. 倒适量加热好的牛奶淡奶油(约100g)到抹茶粉中,用茶筛将它们混合均匀,尽量混匀到看不见抹茶颗粒。

超好吃的抹茶布丁+膳魔师夏日魔法甜品的做法图解4

4. 混匀之后的抹茶液倒回牛奶淡奶油液中,用手动打蛋器搅拌均匀。

超好吃的抹茶布丁+膳魔师夏日魔法甜品的做法图解5

5. 取出已经泡软的吉利丁片,挤干水分之后放入抹茶布丁液中,利用余温使它融化,一样搅拌均匀。

超好吃的抹茶布丁+膳魔师夏日魔法甜品的做法图解6

6. 将做好的抹茶布丁液倒入布丁瓶中,送入冰箱,冷藏4个小时以上即可食用。

超好吃的抹茶布丁+膳魔师夏日魔法甜品的做法图解7

7. 吃的时候可以在抹茶布丁上挤上淡奶油,撒上抹茶粉。

超好吃的抹茶布丁+膳魔师夏日魔法甜品的做法图解8

8. 加上几个纸杯蛋糕,就是美美的下午茶。

©本菜谱的做法由 蓝胖子不素胖纸 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烹饪技巧

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 超好吃的抹茶布丁+膳魔师夏日魔法甜品