樱桃芝士蛋糕+

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欣然2017
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樱桃芝士蛋糕的用料

新鲜红樱桃 300克 砂糖（芝士糊用） 30克
淡奶油 100克 奶油奶酪 200克
黄油 30克 鸡蛋 3个
粉色果冻 3个 白砂糖（蛋清用） 40克
棉花糖 适量 蛋糕粉 40克

樱桃芝士蛋糕的做法

樱桃芝士蛋糕+#豆果6周年生日快乐#的做法图解1

步骤1

从冰箱里拿出奶油奶酪，用小小火隔水加热。
樱桃芝士蛋糕+#豆果6周年生日快乐#的做法图解2

步骤2

加入白砂糖、融化好的黄油，用打蛋器最低档打均匀。离火。
樱桃芝士蛋糕+#豆果6周年生日快乐#的做法图解3

步骤3

一个一个加入蛋黄，用打蛋器慢速打匀。如图，有光泽的芝士糊。
樱桃芝士蛋糕+#豆果6周年生日快乐#的做法图解4

步骤4

加入淡奶油打匀，筛入低筋粉。
樱桃芝士蛋糕+#豆果6周年生日快乐#的做法图解5

步骤5

用刮刀切拌翻拌成如图这样光滑。
樱桃芝士蛋糕+#豆果6周年生日快乐#的做法图解6

步骤6

加入白砂糖，打发蛋清。
樱桃芝士蛋糕+#豆果6周年生日快乐#的做法图解7

步骤7

打发至有小小尖尖稍稍弯曲的状态即可。
樱桃芝士蛋糕+#豆果6周年生日快乐#的做法图解8

步骤8

取一半蛋清加入芝士糊用刮刀翻拌拌匀。
樱桃芝士蛋糕+#豆果6周年生日快乐#的做法图解9

步骤9

将翻拌均匀的芝士糊倒入蛋清盆中 ，用刮刀翻拌均匀。
樱桃芝士蛋糕+#豆果6周年生日快乐#的做法图解10

步骤10

加入模具，旋转模具，使平滑。并震荡出大气泡。
樱桃芝士蛋糕+#豆果6周年生日快乐#的做法图解11

步骤11

放入预热好的烤箱，如图隔水上下火160℃烤50分钟。也可根据自己烤箱调节的。
樱桃芝士蛋糕+#豆果6周年生日快乐#的做法图解12

步骤12

烤好的芝士蛋糕，放凉脱膜，放入冰箱冷藏至少四小时，得到如图美美的芝士蛋糕，上面的小孔是试试熟不熟时扎的。
樱桃芝士蛋糕+#豆果6周年生日快乐#的做法图解13

步骤13

将300克新鲜樱桃掰成两半去籽，注意留几个完整的最后装饰用哦。如图码上一圈，像不像红玛瑙项链呢？
樱桃芝士蛋糕+#豆果6周年生日快乐#的做法图解14

步骤14

放几块棉花糖，几个美美的红樱桃。美美哒，萌萌哒。
樱桃芝士蛋糕+#豆果6周年生日快乐#的做法图解15

步骤15

用剩余的去籽樱桃加上三个粉色果冻在料理机中打成果酱，淋在蛋糕空白处。成品。
樱桃芝士蛋糕+#豆果6周年生日快乐#的做法图解16

步骤16

切面。
樱桃芝士蛋糕+#豆果6周年生日快乐#的做法图解17

步骤17

美美地享用吧。顺祝豆果6周年生日快乐哈！

樱桃芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-20

©本菜谱的做法由 欣然2017 编写，未经授权不得转载

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