独家双味布丁#膳魔师夏日魔法甜品#

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双味布丁#膳魔师夏日魔法甜品#

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心言手语00

心言手语00

2017-05-21
这段时间特别忙,但看到膳魔师的活动,还是得挤出时间积极参与,谁让我和膳魔师有缘呢。我是抹茶控,似乎也影响了小朋友的口味,对抹茶情有独钟。这次就用膳魔师的焖烧罐做了双味布丁,前一天晚上做的,焖到第二天早上吃,味道非常好哦。其实焖一个小时就可以...(展开)
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

淡奶油80克 1克
1克 10克
10克 100克
10克

双味布丁#膳魔师夏日魔法甜品#的做法步骤

双味布丁#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解1

1. 吉利丁粉+细砂糖+凉开水,静置5分钟。淡奶油等分成40克的2份,其中一份加入抹茶粉搅拌均匀。

双味布丁#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解2

2. 吉利丁粉的混合物用微波,中火(400瓦功率)20秒,融化成吉利丁溶液。把溶液分成等量的两份,分别加入淡奶油和抹茶淡奶油中,搅拌均匀成原味布丁液和抹茶布丁液。

双味布丁#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解3

3. 膳魔师焖烧罐中放入布丁瓶、冰块、盐,旋紧上盖,预冷一分钟。

双味布丁#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解4

4. 在布丁瓶中倒入抹茶布丁液,旋紧上盖,焖30分钟至布丁液凝固。

双味布丁#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解5

5. 倒入原味布丁液,旋紧上盖,继续焖30分钟。也可以像我一样焖到第二天早上。

双味布丁#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解6

6. 将布丁瓶取出,即可享用美味的双味布丁啦!

小贴士

1、糖量按个人口味调整。
2、没有微波炉,就用隔水加热的方法融化吉利丁溶液。
3、吉利丁粉可以用1.5克的吉利丁片代替,因为吉利丁粉的凝固力比吉利丁片好。
4、这款布丁的口感是非常嫩滑的,如果想吃稍硬一点的,可以按自己口味增加吉利丁的用量。

©本菜谱的做法由 心言手语00 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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