椰浆馒头

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做椰浆芝士蛋糕多出来的椰浆，做出椰香味的馒头真心不错。顺便试试我的“博世”厨师机的揉面功能

椰浆馒头的用料

中筋面粉 500克 酵母 4克
细砂糖 80克 奶粉 40克
椰浆 180克 温水 100克

椰浆馒头的做法

椰浆馒头的做法图解1

步骤1

酵母粉用温水化开，放入厨师机
椰浆馒头的做法图解2

步骤2

倒入椰浆
椰浆馒头的做法图解3

步骤3

放糖
椰浆馒头的做法图解4

步骤4

放入面粉
椰浆馒头的做法图解5

步骤5

再放奶粉，偷偷用的二宝的配方奶粉，真香
椰浆馒头的做法图解6

步骤6

启动厨师机，5档，揉20分钟
椰浆馒头的做法图解7

步骤7

动力十足啊。我省心不少
椰浆馒头的做法图解8

步骤8

将揉好的面团，放在温暖的地方发酵。我是中午做的，这种气温，常温发酵1h就可以了。
椰浆馒头的做法图解9

步骤9

面团发酵到两倍大，蘸了面粉的手指撮面团不回缩
椰浆馒头的做法图解10

步骤10

看一下内部组织。
椰浆馒头的做法图解11

步骤11

手上拍一些干粉，将面团揉一下，排气
椰浆馒头的做法图解12

步骤12

整形后切块，放入垫了油纸的蒸盘上。醒面15分钟。中间一定要留有足够的空间。
椰浆馒头的做法图解13

步骤13

醒好后放入蒸箱，20分钟。出锅享用。早餐来一个，一上午都不会饿

椰浆馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-22

©本菜谱的做法由 快乐的玉米 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 甜 奶香味 香

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