炝西瓜皮

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资深吃货迎春
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小时候爱吃西瓜，到夏天的时候家里都是整麻袋买回家堆在床底下每天吃。可是没人见我家扔西瓜皮哟

炝西瓜皮的用料

西瓜皮 500g 糖 少许
盐 1匙 陈醋 2勺
青椒 1个 蒜瓣 2瓣
食用油 10g

炝西瓜皮的做法

炝西瓜皮的做法图解1

步骤1

吃剩的西瓜皮刨去绿皮和红瓤
炝西瓜皮的做法图解2

步骤2

西瓜皮和青椒切丝
炝西瓜皮的做法图解3

步骤3

蒜切末，待锅中油烧九成热后下蒜末爆香，紧接着将西瓜皮丝入锅，同时迅速放两勺香醋翻炒，可保证西瓜皮的脆度。
炝西瓜皮的做法图解4

步骤4

翻炒至西瓜皮变软，放入青椒丝继续翻炒，待西瓜皮变软且呈半透明色时，调入盐和少许鸡精翻拌均匀即可起锅
炝西瓜皮的做法图解5

步骤5

至此一盘清爽下饭的快手菜就成功了

炝西瓜皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-22

©本菜谱的做法由 资深吃货迎春 编写，未经授权不得转载

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