排骨粥

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莎莎V5
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吃过广东那个潮汕粥，太贵啦，自己在家做干净卫生又美味！

排骨粥的用料

排骨 500g 大米 两人份
干香菇 7-8个 生姜 适量

排骨粥的做法

排骨粥的做法图解1

步骤1

排骨洗净汆水，去掉血沫儿，香菇泡发切碎备用，生姜，葱切好备用。
排骨粥的做法图解2

步骤2

汆好的排骨热锅煸炒下，放姜葱料酒加水烧开后小火炖一小时左右至排骨酥软
排骨粥的做法图解3

步骤3

将洗好的米和香菇下锅，继续小火炖至粘稠
排骨粥的做法图解4

步骤4

最后根据个人喜好，我加入了一个番茄，边煮边搅拌，不然容易糊锅

排骨粥的烹饪技巧

最后水不能剩太多，不然粥太清，也不能太干，容易糊锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-22

©本菜谱的做法由 莎莎V5 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 炖 粥 煮锅

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