香芋酥

精品
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芋泥,我的最爱呀!香甜美味~ 营养丰富,含有大量的淀粉、矿物质及维生素,既是蔬菜,又是粮食,可熟食、制干或制粉。由于芋头的淀粉颗粒小,仅为马铃薯淀粉的十分之一,其消化率可达98.8﹪

香芋酥的用料

芋头 400克 春卷皮 6张
面包糠 80克 鸡蛋 1个
炼乳 30克 凉白开 200克

香芋酥的做法

香芋酥#一机多能 一席饪选#的做法图解1

步骤1

芋头洗净削皮,切成粒
香芋酥#一机多能 一席饪选#的做法图解2

步骤2

放入锅中蒸熟,10分钟左右
香芋酥#一机多能 一席饪选#的做法图解3

步骤3

蒸熟的芋头放入随行杯中搅打,如果打不动可以加少许的牛奶,但是不能多
香芋酥#一机多能 一席饪选#的做法图解4

步骤4

我是分次打的,打好的芋泥非常细腻幼滑~看着就好吃
香芋酥#一机多能 一席饪选#的做法图解5

步骤5

把打好的芋泥挖出来(我喜欢吃比较有口感的,就留了三分之一的芋头粒混合芋泥)
香芋酥#一机多能 一席饪选#的做法图解6

步骤6

准备好东西,鸡蛋打散。一盘凉白开
香芋酥#一机多能 一席饪选#的做法图解7

步骤7

把春卷皮在凉水里面转2圈,拿出来放平
香芋酥#一机多能 一席饪选#的做法图解8

步骤8

挖一勺芋泥,放上春卷皮,包起来,不要露哦
香芋酥#一机多能 一席饪选#的做法图解9

步骤9

沾蛋液,再沾面包糠,放入炸锅
香芋酥#一机多能 一席饪选#的做法图解10

步骤10

全部做好有6块
香芋酥#一机多能 一席饪选#的做法图解11

步骤11

炸锅180°,炸15分钟即可。 如果油炸的话,烧热油用筷子探热,在筷子边缘冒起小泡就可以炸了。炸至上色即可。
香芋酥#一机多能 一席饪选#的做法图解12

步骤12

成品图
香芋酥#一机多能 一席饪选#的做法图解13

步骤13

成品图
香芋酥#一机多能 一席饪选#的做法图解14

步骤14

成品图

香芋酥的烹饪技巧

1.芋头要选择槟榔芋头,芋头里有些丝的会很粉; 2.面包糠可以用吐司搓碎用; 3.炼乳可以换成沙拉酱; 4.油炸的话两面要翻一下,因为都是熟的,不用炸久。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-05-23

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